幼儿教师笔试是指招聘幼儿教师时进行的笔试考试，主要测试应聘者在幼儿教育方面的基本知识和能力。幼儿教师笔试通常包括两个方面的内容：

知识考察：幼儿教师笔试会测试应聘者在幼儿教育方面的基本知识，包括幼儿心理学、教育学、儿童保健、幼儿园课程等方面的知识。应聘者需要通过笔试来证明自己具备这些知识。

能力考察：幼儿教师笔试还会测试应聘者在幼儿教育方面的能力，包括教学设计、教学方法、教学评价、教材使用等方面的能力。应聘者需要通过笔试来证明自己具备这些能力。

幼儿教师笔试通常采用选择题和填空题等形式，考试时间和考试内容根据不同的招聘单位和地区可能会有所不同。通过幼儿教师笔试后，还需要进行面试等环节的考核，才能最终确定是否被录用。