作为演出经纪人，风险管理和危机应对能力是非常重要的，因为演出市场具有一定的不确定性和波动性，可能会面临各种风险和危机。

以下是演出经纪人的风险管理和危机应对能力：

风险评估和控制：演出经纪人需要对演出项目进行风险评估和控制，了解演出项目的潜在风险和可能面临的问题，并采取相应的措施进行控制和规避，以保证演出的顺利进行。

紧急预案和安全措施：演出经纪人需要制定紧急预案和安全措施，以应对各种不可预见的危机和突发事件。例如，火灾、地震、人员伤亡等，需要有应急预案和安全措施来保障演出的安全进行。

危机公关和处理：演出经纪人需要具备危机公关和处理能力，在面对各种危机和问题时，能够及时有效地处理和应对。例如，演出取消、艺人抵制、媒体曝光等，需要有相应的危机处理策略和公关措施。

合同管理和法律风险控制：演出经纪人需要具备合同管理和法律风险控制能力，确保演出合同的签订和履行符合法律规定和合同条款，避免法律纠纷和风险。

综上所述，演出经纪人的风险管理和危机应对能力需要从风险评估和控制、紧急预案和安全措施、危机公关和处理、合同管理和法律风险控制等方面入手，通过综合运用这些能力，才能有效地应对演出市场中的各种风险和危机，确保演出的顺利进行和艺人的安全保障。